Chi sono
Piacere! sono Francesca Locatelli, biologa nutrizionista.
Credo nell'importanza di trovare tempo e spazio per curare il proprio benessere, fisico e mentale, in un mondo che corre troppo veloce.
Sono qui per accompagnarti in un questo percorso nella sfera della nutrizione, che non prevede regole rigide e giudizi, ma linee guida, supporto ed empatia.
Penseremo insieme agli obiettivi e ti darò gli strumenti per raggiungerli: mangiare senza sensi di colpa si può!
FORMAZIONE
Dopo la laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università degli Studi di Milano, ho continuato gli studi presso l’Università degli Studi di Firenze, laureandomi in Scienze dell’Alimentazione e iscrivendomi successivamente all’Ordine Nazionale dei Biologi (AA_092941)
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PERCORSI
Educazione alimentare
Dimagrimento
Analisi della composizione corporea
Patologie metaboliche: diabete,...
Disturbi gastrointestinali
Alimentazione vegetariana
Alimentazione e donna
Alimentazione in soggetti con celiachia, allergie ed intolleranze
ANALISI DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA
La BIOIMPEDENZIOMETRIA (BIA) è tra i più innovativi esami non invasivi, rapidi e indolori per l’analisi quantitativa e qualitativa della composizione corporea e dello stato nutrizionale, sfruttando il passaggio di debole corrente elettrica attraverso il corpo umano.
Viene utilizzata dal nutrizionista per ottenere informazioni sullo stato di salute del paziente e quindi stilare un piano dietetico adeguato ai risultati dell’esame e agli obiettivi definiti.
Più in dettaglio, permette di valutare:
-Stato di idratazione, che incide sulla salute
-Distribuzione dell’acqua totale, intra ed extracellulare, che incide sull’estetica (ritenzione idrica)
-Massa magra: costituita da muscoli, ossa, minerali.
–Massa grassa: costituita da grasso accumulato interno (grasso viscerale), esterno (grasso sottocutaneo), intramuscolare.
-Metabolismo basale e dispendio energetico.
Per comprendere la sua efficacia a livello pratico, supponiamo di iniziare in un percorso di dimagrimento: il numero indicato sulla classica bilancia, quando ci si pesa, non permette di capire se i chili che abbiamo perso corrispondono a chili di grasso, di muscolo o di acqua. La BIA fornisce invece tali informazioni, fondamentali per proseguire un percorso in modo salutare per il paziente.
Sii gentile con il tuo corpo e con gli altri
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